Le président du comité de pilotage du Projet d’appui au développement rural (PROADER), Mongopasi Sandja Pelé, a procédé à la remise officielle d’un centre multifonctionnel destiné notamment à la formation de la population de Gungu, dans la province du Kwilu.
La cérémonie a également été marquée par le lancement d’une formation consacrée à la transformation et à la conservation des produits agricoles.
La cérémonie a débuté par l’exécution de l’hymne national, suivie des interventions des autorités et des responsables du projet. L’administrateur du territoire de Gungu, le chef de projet du PROADER, Michel Disonama, ainsi que plusieurs représentants des services publics ont pris part à l’activité.
Dans son intervention, Mongopasi Sandja Pelé a remercié le président de la République, Félix-Antoine Tshisekedi Tshilombo, pour les initiatives visant à améliorer les conditions de vie des populations rurales.
« Aujourd’hui, nous vous livrons cet ouvrage. Utilisez-le à bon escient pour que le territoire de Gungu puisse se relever », a-t-il déclaré.
Il a également encouragé les producteurs agricoles à s’organiser en coopératives afin de bénéficier davantage de l’accompagnement des pouvoirs publics.
Selon lui, le développement du territoire de Gungu passe notamment par l’intensification de la production agricole et la transformation des produits locaux.
« Le développement de Gungu ne proviendra pas des discours, mais plutôt de nos activités agricoles, en produisant en grande quantité et en transformant nos produits. Vous avez de bonnes terres », a-t-il souligné.
À l’issue des différentes interventions, les participants ont visité le centre sous la conduite des experts du PROADER. L’administrateur du territoire, le représentant de la secrétaire générale du ministère du Genre et de la Famille, le chef du projet PROADER ainsi qu’un conseiller au cabinet du ministre ont également pris part à cette visite.
Les bénéficiaires saluent la mise en place du centre
Clotilde Kampalay, présidente de la Coopérative des entrepreneurs des produits agricoles de Gungu, a exprimé sa satisfaction au nom des participants et des bénéficiaires du centre.
Elle estime que cette infrastructure constitue une véritable opportunité pour les producteurs locaux de mieux valoriser leurs récoltes.
« Pour nous, c’était un rêve et aujourd’hui c’est devenu une réalité. Nous sommes une structure très dynamique à Gungu, mais nous produisions essentiellement pour la consommation locale parce que nous ne savions pas comment transformer nos produits. Aujourd’hui, avec ce centre, nous sommes rassurés que nos produits pourront être transformés et ne seront plus consommés uniquement à l’état brut grâce aux formations qui seront dispensées ici », a-t-elle déclaré.
Elle a également exprimé sa gratitude aux autorités et aux responsables du projet pour la réalisation de cette infrastructure.
Une formation axée sur la valorisation des produits agricoles
La formation lancée à cette occasion porte notamment sur la transformation et la conservation des fruits et légumes, ainsi que sur les techniques de déshydratation des végétaux, notamment les fruits, les légumes, les racines et les plantes.
La présidente de la Société coopérative industrielle de transformation agricole (SCITA), Mi-Josée Ebekumu, ingénieure agronome, a présenté les objectifs de la première phase théorique de la formation.
« L’objectif principal de la formation est de comprendre la valeur nutritionnelle des céréales et des légumineuses, de maîtriser les techniques de préparation des bouillies, d’apprendre les bonnes pratiques d’hygiène, de savoir doser correctement les ingrédients et, enfin, de valoriser les produits agricoles locaux », a-t-elle expliqué.
Les producteurs agricoles ayant participé à cette formation sur les techniques de transformation et de déshydratation des végétaux devraient recevoir des brevets de mérite. Ceux-ci leur seront remis par Mongopasi Sandja Pelé, en sa qualité de président du comité de pilotage du PROADER.
Cette initiative vise à contribuer à la valorisation de la production agricole locale, à la réduction des pertes post-récolte et au renforcement des capacités des acteurs du secteur agricole dans le territoire de Gungu.
Didier Ilunga
